食べ合わせ術を活用しないなんて、もったいない!!ーそんな気持ちになる”カラダに効く食べ合わせ”について、当研究所代表 岸村が『an・an』誌上で、ご紹介をさせていただきました。

 

美容に、また質の良い睡眠にも効果的な食べ合わせや、幸せホルモン増強の食べ合わせなど、日々の生活で簡単に取り入れられる、ちょっとしたこれらの知識を、心の栄養とカラダづくりにお役立てください。摂取するタイミングも取り入れられると、更に効果的です。

 

 

『an・an』No.2171 2019年10月16日 発売 マガジンハウス

「オト(10)ナ(7)」=『大人のダイエットの日』記念日を迎えるにあたり、2019年10月6日に『第3回ズボラレシピコンテスト』を、東京・銀座ーリストランテ・アルケントーレにて開催致しました。

『ズボラレシピコンテスト』とは、2017年に当研究所で発足したレシピコンテストで、”どんなに忙しい毎日でも、必要な栄養を手軽においしく摂ることを推進”するため、ひろく一般の方々からレシピを募集。毎回テーマと必須食材を変えて開催しています。本年度は、『忙しい朝の時短ごはん×和食食材』をテーマに行われました。そして今回のテーマにご賛同をいただいた一般社団法人 日本乾燥おから協会様からはご協賛を頂戴しました。

 

表彰式会場では、大賞と優秀賞の受賞レシピを来場者の皆様にご試食いただいたり、メディアでもご活躍中のゲスト、島本美由紀氏、工藤詩織氏をお招きし、『時短&簡単、手間なし!ダイエット』をテーマにしたスペシャルトークショーもお楽しみいただきました。

 

また、2019 9 月上旬よりクラウドファンディングサイト「Makuake(マクアケ)」にてプロジェクトを実施した、当研究所のマスコットキャラクター「ズボきんぐ」着ぐるみ製作のためのクラウドファンディングは、たくさんのご支援を賜り、目標金額の117%を達成!表彰式当日には、ダイエット・ゆるキャラ”ズボきんぐ”をお披露目することが叶いました。

 

詳しくはこちらをご覧ください

 

お問い合わせは、Mailinfo@otona-diet.jp へお願いいたします。

今年で3回目となった「ズボラレシピコンテスト」を、2019年10月6日に開催致しました。このコンテストは10月7日『大人のダイエットの日』記念日イベントの一環として行い、”忙しい毎日の中でも、短時間のちょっとした工夫で、体調を整えるダイエットに適した美味しい食事”が摂れることを目指して、一般の方からひろくレシピを募集し、このコンテストを開催しております。

 

今回のレシピテーマは忙しい朝の時短ごはん×和食食材』
とうふやおからを必須食材とし、その中でも特に栄養バランス、時短、そして美味しさに優れていることが入賞への鍵となります。

表彰式では今年も特別ゲストとして、農林水産省 食料産業局、食文化・市場開拓課長 西経子氏から、表彰式での総評をいただきました。
 

 

第三回ズボラレシピコンテスト入賞者一覧

 

・大賞:有村由利様 レシピ名「ゆかりちゃん飯」

ゆかりちゃん飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

優秀賞:今井亜由美様 レシピ名「おからと鯖缶 トースト

おからと鯖缶のトースト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特別賞:鴫原千都様  レシピ名「おからとごま スプレッド」

おからとごまのスプレッド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特別賞:船山華子様  レシピ名「夏 豆腐 こまんま」

夏の豆腐ねこまんま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上4名様のレシピが入賞作となりました。
多数のご応募、誠にありがとうございました。

 

詳細はこちらからご覧ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NHK朝の情報テレビ番組”あさイチ”に生出演させていただきました。今回のテーマは新米の季節ということで「ごはん」について。おすすめの新品種や古米・新米の炊き方などが紹介された中、当研究所代表 岸村は、ごはんのカロリーをカットするワザについて、ご紹介させていただきました。食欲の秋、美味しいごはんをついつい食べ過ぎてしまうことに罪悪感を感じず、美味しくごはんを楽しんで頂ける「岸村流カリフラワーごはん」は、なんとお米のみで炊き上げるごはんに比べ、3割もカロリーをカット。

 

当日はメインゲストの方達に岸村流カリフラワーごはんを召し上がっていただきました。ゲストの中でも鈴木杏樹さんは特に、何度も「美味しい!美味しい!!」と目を丸くして完食くださいました。

作り方はとっても簡単!詳しくは、下記のHPよりご覧ください。

 

 


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