ズボラな繊活ごはん

菜の花と筍のちらし寿司菜の花・筍

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★★★

お花見弁当にもおすすめ♪春色ちらし寿司

材 料
菜の花
50g
筍の水煮
50g
白だし(市販)
小さじ2
五目ちらし寿司ごはん     ※市販のちらし寿司の素を混ぜたごはん
250g
作り方
  1. 菜の花と筍の水煮はサッと下茹でし、菜の花は長さ2㎝に、筍は食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 1をボウルに入れ、白だしを加えて和え、5分程おく。
  3. 五目ちらし寿司ごはんに、2を混ぜ合わせる。
ここがポイント

いつもの五目ちらしに春の彩りをちょい足しして、食物繊維もプラス!
筍は薄切りにして、下味がなじみやすくしましょう。

調理時間 10分

菜の花と筍のちらし寿司

食物繊維
5.3 g

【レシピ作成】

宮沢史絵 栄養計算:管理栄養士 松岡里和

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