ズボラな繊活ごはん

しっとり!ササミおくらセロリの和え物おくら・セロリ

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

ササミ缶を使えば簡単!昆布茶の旨みと併せてさっぱりと

材 料
鶏ササミ缶
1/2缶
セロリ
3cm
おくら
5本
A:昆布茶
小さじ1
A:酢
小さじ1
すりごま
小さじ1
作り方
  1. セロリは薄切りにし、オクラはヘタを取って縦半分に切る。
  2. ササミ缶(汁ごと)と①、Aを混ぜる。
  3. 冷蔵庫でよく冷やし、すりごまをかける。
ここがポイント

お好みでラー油(数滴)をかけて白髪ねぎを添え、豆腐にかければ、主役の1品にもなります。
オクラは新鮮なものを使えば生でOK。少し時間が経っているものはさっとゆでると食べやすくなります。

【所要時間】 7分

しっとり!ササミおくらセロリの和え物

食物繊維
3.3 g

【レシピ作成】

三橋文子 栄養計算:管理栄養士 松岡里和

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