ズボラな繊活ごはん

サツマイモとナッツのヨーグルトサラダサツマイモ、レーズン、アーモンド

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★★☆

サラダとしてもおやつとしても、お召し上がりいただけます。

材 料
サツマイモ
70g
レーズン
大さじ1
ヨーグルト
大さじ2
スライスアーモンド
大さじ1
作り方
  1. ヨーグルトにレーズンを混ぜ入れ、置いておく。
  2. サツマイモは小さめの一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を注ぎ電子レンジで5分加熱する。
ここがポイント

はじめにヨーグルトとレーズンを合わせておくことでレーズンがふっくらします。
最後に散らすアーモンドは食物繊維をプラスするだけでなく食感のアクセントに!

【調理時間】10分

サツマイモとナッツのヨーグルトサラダ

食物繊維
3.0 g

【レシピ作成】

三橋文子 栄養計算:管理栄養士 松岡里和

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