ズボラな繊活ごはん

大豆とネギのヘルシーチヂミ風大豆、ごま

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★★★

大豆の食べ応えで、肉なしでも満足!

材 料
A:大豆(水煮)
50g
A:青ネギ(2㎝に切ったもの)
30g
A:卵
1個
B:小麦粉
大さじ3
B:白ごま
大さじ1
B:塩コショウ
少々
ごま油
小さじ2
C:醤油・酢
各小さじ1
作り方
  1. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、Bを加えてさらによく混ぜる。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、2を加えて片面約3分ずつ、両面焼く。
  3. 器に盛りCを合わせたタレにつけていただく。
ここがポイント

ネギとごまの香りが食欲をそそるチヂミ風の一品。表面をしっかり焼くことで、カリッとした食感を楽しめます。

【調理時間】10分

大豆とネギのヘルシーチヂミ風

食物繊維
5.8 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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