ズボラな繊活ごはん

おからのポテトサラダ風おから、白すりごま

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

野菜をおからと和えるだけ!手軽に食物繊維が摂れるサラダ

材 料
乾燥おから
6g
新たまねぎ
10g
にんじん
10g
パセリ
1g
A:だし
30ml (粉末和風だし+水でもOK)
A:マヨネーズ
小さじ1
A:白すりごま
小さじ1/2
A:塩こしょう
少々
作り方
  1. にんじんは千切りにし、レンジで30秒程加熱する。たまねぎは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
  2. ボウルに乾燥おからとAと1を入れて混ぜ合わせる。
ここがポイント

野菜は他のものにアレンジしても美味しくいただけます。野菜の水分が多い時は、乾燥おからを足して調整しましょう。

【調理時間】7分

おからのポテトサラダ風

食物繊維
3.2 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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