ズボラな繊活ごはん

きゅうりのピリ辛塩麹漬け白ごま

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★☆☆

塩麹を合わせて手軽にヘルシーに。

材 料
きゅうり
1本
塩麹
小さじ2
A:白ごま・ごま油
各小さじ1
A:一味唐辛子
少々
糸唐辛子(あれば)
少々
作り方
  1. きゅうりは乱切りにしてポリ袋に入れ、塩麹を加えて揉み、5分ほど置いておく。
  2. 水気を切り、Aを合わせて混ぜたら、器に盛って糸唐辛子を飾る。
ここがポイント

夏の定番野菜のきゅうりを、発酵調味料の塩麹と合わせて美味しくヘルシーに。少ない食材でズボラに作れるので、忙しいときのおかずにも。

【調理時間】7分

きゅうりのピリ辛塩麹漬け

食物繊維
1.2 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

レシピ一覧に戻る


ページトップへ戻る

Copyright © 大人のダイエット研究所. All rights reserved.