ズボラな繊活ごはん

ピーマンと春雨のさっぱりサラダ白ごま、春雨

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★☆☆

春雨のツルッと食感のおかげで、食欲がない日でも食べやすい!

材 料
ピーマン
1/2個
春雨(半分に切る)
10g
A:酢・砂糖
各小さじ1
B:醤油・ごま油
小さじ1/2
B:白ごま
小さじ1
B:一味唐辛子
少々
作り方
  1. ボウルに春雨を入れ、かぶる程度の水を加えてレンジで2分程加熱し、水気を切る。ピーマンは細切りにし、Aを入れてレンジで30秒程加熱する。
  2. 春雨、ピーマンを合わせてBを加え、和える。
ここがポイント

ビタミンCが豊富なピーマンは、夏の紫外線対策にもオススメ。多めに作って作り置きしても美味しくいただけます。

【調理時間】6分

ピーマンと春雨のさっぱりサラダ

食物繊維
1.2 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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