ズボラな繊活ごはん

トマトと厚揚げのおからチーズ粉焼きおから

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★☆☆

旬のトマトに厚揚げを合わせて、ヘルシーにボリュームアップ!

材 料
トマト
1/4個
厚揚げ
30g
ピザ用チーズ
大さじ1
A:おからパウダー
小さじ1
A:醤油
小さじ1/3
A:こしょう
少々
パセリのみじんぎり(あれば)
少々
作り方
  1. トマト、厚揚げは一口大に切って耐熱容器に入れ、Aを加えて和えたら、ピザ用チーズかけて、トースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く。
  2. 仕上げに、あればパセリを飾る。
ここがポイント

トマトに含まれるリコピンは、加熱することで吸収率が高まります。おからを加えることで、食物繊維もしっかり補給!

【調理時間】8分

トマトと厚揚げのおからチーズ粉焼き

食物繊維
2.0 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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