ズボラな繊活ごはん

レンジで!えんどう豆ぜんざいえんどう豆

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★★☆

レンジで即完成!栄養たっぷりのおやつ

材 料
冷凍グリーンピース
40g
切り餅
1個
A:はちみつ
大さじ1
A:水
50ml
作り方
  1. グリーンピースは凍ったまま耐熱容器に入れラップをし、600wのレンジに40秒程かけて解凍する。軽く粒を潰し、A を加えて600wのレンジで3分程、とろみがつくまで加熱する。
  2. 切り餅は一口大に切り、トースターで軽く焼く。
  3. 器に1を入れ、2の切り餅を入れる。
ここがポイント

えんどう豆はビタミン、食物繊維が豊富で栄養価の高い野菜のひとつ。切り餅の代わりに白玉粉を加えても美味しくいただけます。

【調理時間】 8分

レンジで!えんどう豆ぜんざい

食物繊維
2.6 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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