ズボラな繊活レシピ

レンチンで!即席きのこカレーしめじ、えのき、大麦ごはん

きのこの旨味&食物繊維がたっぷり

レンチンで!即席きのこカレー

食物繊維5.2g

材 料

  • しめじ・えのき各30g
  • ツナ水煮缶1缶
  • A:固形カレールウ20g
  • A:水150cc
  • 醤油小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 大麦ごはん茶碗1杯分(約150g)

作り方

  1. しめじ、えのきは根元を切り落とす。
  2. 耐熱容器に1、ツナ水煮缶、カレールー、水を加えて500wのレンジで6分加熱したらよく混ぜ合わせ、醤油、こしょうを加えてよく混ぜる。
  3. 器に大麦ごはんを盛り、2をかける。
ここがポイント!

レンジで作る時短カレー!2種のきのこで煮込み時間無しでも旨味たっぷりに。

調理時間
9分

レシピ作成 : レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和