新タマネギとそら豆とハムのマリネ新タマネギ、ソラマメ
すし酢で簡単に旬を味わう
食物繊維1.3g
材 料
- 新タマネギ１００g
- ハム２枚
- 茹でそら豆６つ
- すし酢（市販）大さじ１
- レモン汁小さじ１
作り方
- 新タマネギは、薄切りにする。ハムは、８等分に切る。
- １と、茹でそら豆、すし酢、レモン汁を混ぜ、10分～マリネする。
※材料は2人分です。
ここがポイント！
新タマネギは辛みが少ないので、スライスしたらそのまま、すし酢と合わせて即席マリネに。レモン汁も加えることで、さらにさっぱりいただけます。女性に嬉しい栄養が詰まったそら豆も加えて、彩りも春らしい１品に。
調理時間はマリネ時間を除いています。
- 調理時間
- 10分
レシピ作成 : レシピ・フードコーディネート：宮沢史絵／
栄養計算：松岡里和