ズボラな繊活ごはん

空芯菜と切干しダイコンのナムル空芯菜、切干しダイコン

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

食感がたのしい韓国風あえもの

材 料
空芯菜
80g
切干しダイコン
20g
A:鶏がらスープのもと(顆粒)
小さじ1/2
A:酢
小さじ1
A:白すりごま
小さじ2
A:ごま油
小さじ1
作り方
  1. 空芯菜は、洗ってラップで包み、レンジで加熱(1分~)し、水気を絞って3㎝の長さに切る。切干しダイコンは、もどして水気を絞る。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。
    ※材料は2人分です。
ここがポイント

空芯菜に豊富に含まれるβカロテン・ビタミンC・Eは抗酸化ビタミンと呼ばれ、合わせて摂ることでアンチエイジングや免疫力アップに効果を発揮します。

調理時間・・・5分

空芯菜と切干しダイコンのナムル

食物繊維
3.7 g

【レシピ作成】

レシピ・フードコーディネート:宮沢史絵/
栄養計算:松岡里和

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