ズボラな繊活ごはん

ミニトマトと小松菜のごま和えコマツナ・白ごま

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★☆☆

赤と緑の彩りごまあえ

材 料
ミニトマト
4個
小松菜
60g
白すりごま
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
白だし(市販)
小さじ1
作り方
  1. トマトは2等分に切る。小松菜はラップに包み、レンジで加熱し(1分半~)水気を切って長さ3㎝に切る。
  2. 1と調味料を合わせて和える。
    ※材料は2人分です。
ここがポイント

ミニトマトは、ごまとの相性も良いので、小松菜やほうれん草などのいつものごま和えにプラスして、リコピンも摂取。

調理時間・・・5分 

ミニトマトと小松菜のごま和え

食物繊維
1.5 g

【レシピ作成】

レシピ・フードコーディネート:宮沢史絵/
栄養計算:松岡里和

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