ズボラな繊活ごはん

かぼちゃ白玉ぜんざいかぼちゃ、小豆

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★★☆

「白玉」も「ぜんざい」もどちらも鍋不要、レンジで作るぜんざいです。

材 料
かぼちゃ(種と皮をとったもの)
25g
A:白玉粉
5g
A:水
15cc
ゆで小豆(缶詰)
80g
45cc
作り方
  1. かぼちゃは種を取り皮をむいてできるだけ薄く切り、耐熱容器に入れレンジで3分程加熱する。その間にAを合わせておく。
  2. かぼちゃをスプーンなどでつぶし熱いうちにAを加えて滑らかになるまで練り、白玉の形に成形する。
  3. ゆで小豆と水を合わせたところへ、2のかぼちゃ白玉を加えレンジで1分30秒加熱し完成。
ここがポイント

熱々のかぼちゃと混ぜること、ぜんざいと一緒にレンジに入れることで、ゆでずに白玉を加熱できます。かぼちゃと小豆の相性も抜群!

調理時間・・・10分

かぼちゃ白玉ぜんざい

食物繊維
3.4 g

【レシピ作成】

レシピ、フードコーディネート、栄養計算: 亜緒

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