かぼちゃ白玉ぜんざいかぼちゃ、小豆
「白玉」も「ぜんざい」もどちらも鍋不要、レンジで作るぜんざいです。
食物繊維3.4g
材 料
- かぼちゃ（種と皮をとったもの）25g
- A:白玉粉5g
- A:水15cc
- ゆで小豆（缶詰）80g
- 水45cc
作り方
- かぼちゃは種を取り皮をむいてできるだけ薄く切り、耐熱容器に入れレンジで3分程加熱する。その間にAを合わせておく。
- かぼちゃをスプーンなどでつぶし熱いうちにAを加えて滑らかになるまで練り、白玉の形に成形する。
- ゆで小豆と水を合わせたところへ、2のかぼちゃ白玉を加えレンジで1分30秒加熱し完成。
ここがポイント！
熱々のかぼちゃと混ぜること、ぜんざいと一緒にレンジに入れることで、ゆでずに白玉を加熱できます。かぼちゃと小豆の相性も抜群！
- 調理時間
- 10分
レシピ作成 : レシピ、フードコーディネート、栄養計算：mayu