ズボラな繊活ごはん

お節にも!レンジ栗きんとんさつまいも、栗

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

材料は3つだけ!レンジで簡単に作れる栗きんとんです。

材 料
さつまいも
80g(※さつまいもの甘さ等で調整してください)
栗(甘露煮)
30g
甘露煮のシロップ
20g~
みりん
10g~
作り方
  1. さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って耐熱容器に入れ5~6分レンジで加熱する。
  2. さつまいもが熱いうちに甘露煮のシロップ、みりんを加えて滑らかになるまでつぶす。
  3. さつまいもがつぶれたら栗を加えて軽く混ぜて完成。
ここがポイント

食物繊維もたっぷりとれる栗きんとんはお節料理に欠かしたくない一品。茶巾のようにしぼって、お茶うけにも。

調理時間:10分

お節にも!レンジ栗きんとん

食物繊維
3.1 g

【レシピ作成】

レシピ、フードコーディネート、栄養計算:安川舞由子

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