ズボラな繊活ごはん

卵黄とろ~り!レンジキムチうどんキムチ、えのきだけ

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

1品で栄養バランスもOKな具だくさんの繊活うどんです。

材 料
うどん
120g
えのきだけ
15g
キムチ
80g
卵黄
20g
作り方
  1. えのきだけは根元を切り落とし、耐熱容器に玉うどん、キムチと共に入れてラップをし、水少々を加えてレンジで3~4分程加熱する。
  2. 全体を混ぜ合わせたら皿に盛り、卵黄を乗せて完成。
ここがポイント

ぴりっと辛いキムチも卵黄のまろやかさでぺろりと食べられます。えのきだけを加えることでうどんの量を減らし、カロリーダウンにも◎

調理時間:7分

卵黄とろ~り!レンジキムチうどん

食物繊維
4.7 g

【レシピ作成】

レシピ、フードコーディネート、栄養計算:安川舞由子

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