ズボラな繊活ごはん

さっぱり梅風味!枝豆の山芋和え山芋・枝豆

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★☆

暑い夏や疲れた体にもオススメ!ネバネバと酸味がクセになる!

材 料
山芋
3cm
梅干し
1/2個
枝豆 ※冷凍でも可
約30粒
白だしまたはめんつゆ 好みの濃さに水で薄めたもの
大さじ1
作り方
  1. 種を除いた梅干しと1cm幅に輪切りした山芋をジップロックに入れて潰すように混ぜる。
  2. 枝豆を加え、時間があれば冷やす。
  3. お好みの濃さの白だし(めんつゆ)をかけていただく。
ここがポイント

めんつゆは混ぜ込むとネバネバに負けて味を感じにくくなってしまい必要以上に加えがちで塩分を取りすぎてしまうので、食べる直前にかけるのがオススメ!

【所要時間】 5分

さっぱり梅風味!枝豆の山芋和え

食物繊維
2.1 g

【レシピ作成】

三橋文子 栄養計算:管理栄養士 松岡里和

レシピ一覧に戻る


ページトップへ戻る

Copyright © 大人のダイエット研究所. All rights reserved.