ズボラな繊活ごはん

キャベツときのこのグラタン風チーズ焼きキャベツ、しめじ

  • お手軽さ ★★☆
  • 食物繊維 ★☆☆

旬野菜と食物繊維豊富なきのこに、味噌を合わせてヘルシーに!

材 料
キャベツ
60g
しめじ
30g
A:バター
小さじ1(5g)
A:味噌
小さじ1(6g)
A:コショウ
少々
ピザ用チーズ
40g
乾燥パセリ
適量(あれば)
作り方
  1. しめじは根元を切り落として小口に分ける。キャベツはざく切りにする。
  2. グラタン皿に1とAを入れてラップをしてレンジで約1分加熱し、全体を混ぜる。
  3. 2にチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。(あれば)仕上げに乾燥パセリを散らす。
ここがポイント

きのこは、お好みの種類に変えてアレンジも可能です!味噌を加えることで、ホワイトソースなしでも濃厚な味わいに。
※材料は2人分です。

【調理時間】10分

キャベツときのこのグラタン風チーズ焼き

食物繊維
1.2 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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