ズボラな繊活ごはん

えのきソース焼きそばえのき

  • お手軽さ ★★★
  • 食物繊維 ★★★

麺の代わりにえのきを使って、低カロリー&食物繊維たっぷり!

材 料
えのき
1株(約200g)
ソーセージ
2本
ごま油
適量
A:ウスターソース
大さじ1
A:醤油
小さじ1
作り方
  1. えのきは根元を切り落とす。ソーセージは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにごま油をひいて熱し、ソーセージ、えのきを加えて炒め、しんなりしてきたら、Aを入れてさっと炒める。
  3. 器に盛り、お好みで紅生姜や青のり(分量外)をかける。
ここがポイント

えのきおかげで、低カロリーなのにボリューム満点の一品に!ダイエット中の方にもおすすめです。

【調理時間】6分

えのきソース焼きそば

食物繊維
8.1 g

【レシピ作成】

レシピ:梅原けい/フードコーディネート:野村有美子/
栄養計算:松岡里和

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