ポパイエッグトースト（ほうれん草・コーン・全粒粉）
忙しい朝でも食物繊維チャージ！簡単ほうれん草ソテーの卵トースト
食物繊維3.2g
材 料
- ほうれん草2束（約５０g）
- コーン3０g
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- Ａ塩こしょう少々
- Ａオリーブオイル小さじ１
- 食パン（全粒粉入り）１枚
- 卵1個
作り方
- 長さ２㎝に切ったほうれん草を 耐熱容器に入れ、コーンとAを加えてラップしてレンジで１分加熱。
- 食パンに１をのせて、中央にくぼみを作り、卵を割り落とす。
- トースターで５分焼き、お好みでこしょうをふる。
ここがポイント！
レンジを使って お手軽にほうれん草のソテーを作れば、あとは卵と一緒にパンにのせるだけ。
忙しい朝にもうれしいレシピです。
作り方2. で 少しくぼみを作ると卵が安定します。
- 調理時間
- 10分
レシピ作成 : 宮沢史絵 栄養計算：管理栄養士 松岡里和