サツマイモとナッツのヨーグルトサラダサツマイモ、レーズン、アーモンド
サラダとしてもおやつとしても、お召し上がりいただけます。
食物繊維3g
材 料
- サツマイモ70g
- レーズン大さじ１
- ヨーグルト大さじ２
- スライスアーモンド大さじ１
作り方
- ヨーグルトにレーズンを混ぜ入れ、置いておく。
- サツマイモは小さめの一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を注ぎ電子レンジで５分加熱する。
ここがポイント！
はじめにヨーグルトとレーズンを合わせておくことでレーズンがふっくらします。
最後に散らすアーモンドは食物繊維をプラスするだけでなく食感のアクセントに！
- 調理時間
- 10分
レシピ作成 : 三橋文子 栄養計算：管理栄養士 松岡里和