「ボディーガード食材」-身体を守る力を秘めた食材-について、当研究所代表 岸村が『anan』誌上でご紹介させていただきました。
自身の健康を守るために高めたい”免疫力”。これだけを食べていれば健康になれる、というという食材は残念ながらありませんが、だからこそ意識して日々取り入れて欲しい栄養価の高い食材とそのアレンジ方法。
身体の機能を落とさないことがとても大切なこの時期、一つのヒントとしてご活用ください。
『an・an』No.2197 2020年4月15日 発売「ボディーガード食材活用術」 マガジンハウス