NHK朝の情報テレビ番組”あさイチ”に出演させていただきました。今回は「しらす&ちりめんじゃこ」特集。コロナ禍における大切な栄養が詰まった食材の一つでもあります。でも栄養がありそうのは何となくわかるけど、使い方がマンネリ化したり、意外と知らなかったり..という人にも、手軽に食べやすく栄養たっぷりの一品にするアイデアやコツ等、クイズを交えながらご紹介。ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みご飯のレシピも当研究所代表 岸村が担当させていただきました。

NHK『あさイチ』4月6日(火)8：15～9:45

「クイズとくもり 小さいけど...ビッグなおいしさ!しらす」
4/13(火) 午前9:54 まで、見逃し配信中